Az egyik leggyakrabban használt fűszernövényünk a petrezselyem, ám azt kevesebben tudják, hogy kúraszerűen fogyasztva számos gyógyhatással is rendelkezik. Kiváló antioxidáns és immunerősítő, megszépíti a bőrt, jó szolgálatot tehet cukorbetegség esetén: és ez csak néhány, az egészségvédő tulajdonságai közül! Levesbe rakjuk, húsokra szórjuk, mártást csinálunk belőle, vagy éppen díszítésre használjuk: a petrezselyem gyakori szereplője az étkezéseinknek.

Kellemes íze mellett széleskörű gyógyhatásai is hozzájárulnak ahhoz, hogy az alma az egyik legkedveltebb és legnagyobb mennyiségben fogyasztott gyümölcs. Számos jótékony összetevőt tartalmaz, C-vitamin- és rosttartalma különösen jelentős, nem véletlen, hogy helyet kapott a szuperélelmiszerek között. Több ezer almafajta létezik, az azonban közös bennünk, hogy mindegyik rendkívül gazdag egészségvédő összetevőkben. Erre már a bibliai idők

Noha az inkák a Magok anyja jelzővel illették, a quinoa por távolról sem áll rokonságban a gabonafélékkel. A parajfélék és a céklák családjába tartozó növényt azonban nem a származása miatt szeretjük, hanem azért, mert kiemelkedő egészségvédő tulajdonságokkal rendelkezik, nem mellesleg finom. A főként Peruban és Bolíviában termő quinoa (Chenopodium quinoa), más néven rizsparéj, indián köles,

Kevés összetettebb tápanyagforrás létezik, mint amilyen a chlorella alga, amit nyugodtan nevezhetünk tökéletes tápláléknak, vagy más néven szuperélelmiszernek. Ebben a gömb alakú, zöld színű, egysejtű algában szinte minden megtalálható, amire szervezetünknek az egészséges működéséhez szüksége van. Amilyen kicsi, annyira egészséges a chlorella alga, hiszen mikroszkopikus mérete ellenére rendkívüli gyógyhatásokkal rendelkező szuperélelmiszer. Nagyszerű immunerősítő, hatékonyan támogatja

A fodros kel (Brassica oleracea, leveles kel) rendkívül hatékony immunerősítő, ha rendszeresen fogyasztjuk, segít lefogyni, megszépíti a bőrt, javítja a szellemi teljesítményt, sőt, a látásunkat is erősíti. Vitamintartalma az egyik legmagasabb a zöldségek között. A fodros kel egészségvédő tulajdonságai a szuperélelmiszerek között is kimagaslóak. Rendkívül sokoldalú és hatékony gyógynövény, rendszeres fogyasztásával biztosíthatjuk fizikai és szellemi

A szőlőmag jótékony egészségügyi hatásai még a szuperélelmiszerek között is kiemelkedőnek számítanak. Számos betegség megelőzésében és kezelésében lehet a segítségünkre, akkor igazán hatékony, ha őrlemény formájában fogyasztjuk. Ha a szőlőre gondolunk, rögtön a nagyszerű íze és illata jut az eszünkbe, és az, hogy rendkívül egészséges. Azt azonban talán kevesebben tudják, hogy a gyümölcs hatóanyagai a

Ismét elérkezett az ősz, és ezzel együtt a szüreti időszak is. A szőlős és boros gazdák büszkeséggel ízlelgetik, nézegetik egész éves munkájuk eredményét. Ismerje meg Ön is a szőlőben rejlő egészséget, az antioxidáns fogalmát, amely kulcsfontosságú szerepet játszik bizonyos krónikus betegségek kialakulásának megelőzésében! Mik azok az antioxidánsok? Hajlamosak vagyunk egy-egy titokzatosan csengő hatóanyagnak megannyi jótékony

A szuperélelmiszerek jellemzője, hogy olyan összetevőkből állnak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak szervezetünkre. Ez az összetevő lehet akár antioxidáns, akár vitamin- vagy ásványi anyag tartalom is. Alapvető követelmény, hogy nem mesterségesen előállított termékek. Megjegyzendő, hogy nem létezik egyetlen olyan élelmiszer sem, ami 100%-ban, maximális mennyiségben tartalmazza az emberi szervezet működéséhez szükséges összes tápanyagfélét. Az viszont vitathatatlan,

Az árpafű nem más, mint az árpamagból kifejlődő hajtás. Tartalmazza a szervezet számára létfontosságú tápanyagok többségét. Külsőleg alkalmazva hatékony fertőtlenítő, valamint gazdag antioxidáns- és klorofill-forrás. Ennek köszönhetően a rákos megbetegedések megelőzésében és kezelésében is segítségünkre lehet. Javítja az emésztést, elpusztítja a Candida gombát, segíti a fogyást, valamint szabályozza a vércukor- és a koleszterin szintet. Nagyszerű

A maca gyökér a keresztesvirágú növények közé sorolható élelmiszer, akár a brokkoli vagy a káposztafélék. Az Andokban termő növény a zord éghajlati körülményeknek dacolva terem, hála azon tulajdonságának, hogy a természeti viszonyokhoz kifejezetten könnyen alkalmazkodik. Gyógyító hatásai miatt már több ezer éve szerves részét képezte az Andokban élő bennszülöttek étrendjének. Szerencsére már hozzánk is eljutott,