Felüdít, megszépít, elősegítheti az agy működését, rengeteg, a sejtkárosodást és krónikus betegségeket megelőző antioxidánst tartalmaz, ráadásul finom, szerintünk ez épp elegendő érv a jeges mathca latte fogyasztása mellett. Az elkészítése pedig pofonegyszerű.
A jeges matcha latte mindössze három összetevőből készül: matcha te por, növényi tej és méz. Méz helyett használhatunk bármilyen kedvünkre való édesítőt, beleértve az édesítőszert.
Hozzávalók
– 2 teáskanál matcha tea por
– fél csésze (0,5 decitliter) forró víz
– 2 dl növényi tej (kókusztejjel isteni)
– shaker, vagy bármilyen, széles szájú tartály zárható fedéllel (akár befőttesüveg is megfelel)
– jégkocka
Elkészítés
Tegyük a matcha teát egy csészébe, majd öntsük rá a forró vizet. Miután elkevertük, várjunk egy kicsit, amíg a keverék kihűl (ha gyorsítani szeretnénk a folyamatot, rövid időre akár a hűtőbe vagy fagyasztóba is rakhatjuk). Ha kellő hőmérsékletűvé vált, adagoljuk hozzá a tejet, az édesítőt, és alaposan rázzuk össze. A legvégén kerüljön bele a jégkocka. Az ínyencek megbolondíthatják a jeges matcha lattét vaníliával, sőt, smoothie is készülhet belőle. Utóbbi esetében adjunk a keverékhez egy fél fagyasztott banánt, illetve 1-2 evőkanál banános vegán fehérjeport, majd turmixoljuk össze.
Ha szeretnénk megkönnyíteni a dolgunkat, akkor az italunkat a matcha latte por segítésével is elkészíthetjük.
